Hàng ăn bán cùng với thực phẩm tươi sống

Nhằm phòng chống dịch tiêu chảy cấp trong dịp tết Nguyên đán 2008, UBND tỉnh vừa có công văn yêu cầu Giám đốc Sở Y tế, Thủ trưởng các sở, ngành liên quan, Chủ tịch UBND các huyện, thị xã, thành phố khẩn cấp kiểm tra việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, cung cấp nước sinh hoạt, thức ăn đường phố, các cơ sở sản xuất, pha chế, kinh doanh thực phẩm tươi sống, đặc biệt mắm tôm sống, rau sống.

Đồng thời, có biện pháp xử lý
nghiêm khắc những cơ sở vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm, cung cấp nước và
vệ sinh môi trường để bảo đảm cho người dân ăn tết an toàn. Song song đó, giám
sát chặt chẽ, liên tục để phát hiện sớm các trường hợp tiêu chảy cấp đầu tiên,
khoanh vùng, xử lý triệt để các ổ dịch mới phát sinh theo hướng dẫn của Bộ Y tế.
Giám đốc Sở Y tế và Chủ tịch UBND các huyện, thị xã, thành phố chịu trách nhiệm
trước Chủ tịch UBND tỉnh nếu để dịch xảy ra và lan rộng trên địa bàn mình quản
lý. Mặt khác, đẩy mạnh công tác tuyên truyền trước, trong và sau tết Nguyên đán
trên các phương tiện thông tin đại chúng, đến từng hộ gia đình về vệ sinh an
toàn thực phẩm và 4 biện pháp phòng, chống bệnh tiêu chảy cấp nguy hiểm..

(Theo baobinhthuan)